La Table in Vigna

Siamo felici di invitarvi a Podere Veneri Vecchio per inaugurare una serie di eventi dedicati all’amore per il terroir, alla cura etica della natura e alla valorizzazione del territorio. Vi aspettiamo con una reinterpretazione della cucina napoletana, curata da un giovane chef francese e accompagnata dai vini naturali di Podere Veneri Vecchio. Una tavola autentica e conviviale, per divertirci insieme, scoprire sapori nuovi ma locali e rilassarci immersi tra vigne e natura.
Orari consigliati:
Per la cena (10 e 11 ottobre) : a partire dalle 19:00
Per il pranzo (12 ottobre): a partire dalle 12:00
Consigliamo questi orari così da poter fare un aperitivo e una passeggiata nel podere e nella cantina prima di sedervi a tavola!
Indirizzo: Via Veneri Vecchio 1, Castelvenere (BN)
Menu
Aperitivo
Chips d’aglio
Broccoletti alla farigoule con maionese al limone
BellaCiao Agostinella
Antipasto
Fungo porcino alla brace glassato con caramello al limone ed erbe del Podere
TerraNuda
Pasta
Ziti alla genovese d’aglio confit e germogli di finocchio
Il Tempo Ritrovato
Carne
Costine marinate con erbe fresche e confit sul fuoco
Ketchup di Rutilum
Friarielli saltati all’aglio
Pommes dauphine in stile crocchè con provola
Rutilum
Dessert
Tortino caldo al cioccolato con aglio nero e peperoncino napoletano
Fuorirotta
Per informazioni e prenotazioni: 348 553 2172
Vi aspettiamo! Mostra meno Siamo felici di invitarvi a Podere Veneri Vecchio per inaugurare una serie di eventi dedicati all’amore per il terroir, alla cura etica della natura e alla valorizzazione del territorio. Vi aspettiamo con una reinterpretazione della cucina napoletana, curata da un giovane chef francese e accompagnata dai vini naturali di Podere Veneri Vecchio. Una tavola autentica e conviviale, per divertirci insieme, scoprire sapori nuovi ma locali e rilassarci immersi tra vigne e natura. Orari consigliati: Per la cena (10 e 11 ottobre) : a partire dalle 19:00 Per il pranzo (12 ottobre): a partire dalle 12:00 Consigliamo questi orari così da poter fare un aperitivo e una passeggiata nel podere e nella cantina prima di sedervi a tavola! Indirizzo: Via Veneri Vecchio 1, Castelvenere (BN) Menu Aperitivo Chips d’aglio Broccoletti alla farigoule con maionese al limone
BellaCiao Agostinella Antipasto Fungo porcino alla brace glassato con caramello al limone ed erbe del Podere
TerraNuda Pasta Ziti alla genovese d’aglio confit e germogli di finocchio
Il Tempo Ritrovato Carne Costine marinate con erbe fresche e confit sul fuoco Ketchup di Rutilum Friarielli saltati all’aglio Pommes dauphine in stile crocchè con provola
Rutilum Dessert Tortino caldo al cioccolato con aglio nero e peperoncino napoletano
Fuorirotta Per informazioni e prenotazioni: 348 553 2172 Vi aspettiamo! Mostra meno Castelvenere Castelvenere Castelvenere Castelvenere