54° Sagra dei Pici

La preparazione dell’impasto dei pici inizia molto prima dell’inizio dell’evento e tutti, proprio tutti nel paese si danno da fare per realizzarli in vista della Sagra dei Pici, manifestazione che da più di mezzo secolo celebra questa particolare pasta realizzata a mano, simbolo di un antico sapere tramandato e popolare piatto toscano. La manifestazione offre il tradizionale primo piatto condito a l’aglione o al ragù di carne per pranzo e per cena.