8° Sagra della seppia

Nuovo appuntamento per la Sagra della Seppia a cura dell’ASBA – Associazione Stabilimenti Balneari di Margherita di Savoia. La stagione delle seppie inizia a marzo, con il rito della spartizione del mare, tradizione storica che prevede la divisione del mare in zone per la pesca. L’obiettivo dell’organizzazione è quello di mantenere viva un’attività che ha conservato intatte le sue tradizioni e dalle origini antichissime esaltando al tempo stesso la seppia, prodotto tipico della cucina salinara. Sebbene sia stato definito in passato il “cibo dei poveri”, il mollusco è diventato oggi un prodotto molto ricercato.